Infiniment Vanille

e0032988_23221220.jpg美術館ばかりをまわって
真剣なホンモノばかりを見たからか
美味しいケーキが食べたくなって贅沢なお土産。

久しぶりなエルメのケーキ
今回のテーマ、ヴァニラばかりを堪能。

初めてエルメのミルフィーユを食べた時よりも
さらに美味しくなった気がします。

サクサクのキャラメリゼされた生地の焼き色に
象徴されるように絶妙なミルフィーユ・ヴァニーユ。
他にもエモーションとタルトのヴァニーユをセットに。

ソフトクリームでも
小さな頃からヴァニラが好きなのは変わることもなく。
クルマの中のシガーケースにも
ヴァニラ・ビーンズを密かに入れていたこともありました。

単純でそしてシンプルだからよけいに
その瞬間の香りが引き立ちます。

この優しい色のマカロン・ヴァニーユもよかったけれど
ケーキを食べたときそれはまだほんの
序章だったと思うはず。
本当にごちそうさま。
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by helenanoguerra | 2007-11-12 00:01 | PARIS
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